こんにちは
いいお天気ですね
5月29日本日の誕生花は
『ニゲラ』（Nigella damascena）
和名 クロタネソウ
キンポウゲ科クロタネソウ属
花言葉･･･『戸惑い』『夢で会えたら』
ニゲラは青や白などの色があり、アレンジや花束に入れると
すごく優しい雰囲気をつくれます。
花が終わった後も、ニゲラの実として市場に流通しています。
ニゲラの実ですが硬い雰囲気ではなく、個人的には可愛い印象を持ちます
ニゲラを調べて知りましたが、実はハーブとしてカレーなどのスパイスとしても使用されてるみたいですね。
切り花、園芸のニゲラ（クロタネソウ）とは違い、（ニオイクロタネソウ）という品種が使用されてみたいです。
他の呼び名を、ローマンコリアンダー、ブラックキャラウェイ、オニオンシードと呼ぶとのことです。
エジプトでは3300年まえから使用されてたとのことですが、まず食用として使用した発見にも驚きますが、
他のスパイスと組み合わせ、さらに美味しい料理を作ったことに感動いたします。
ニゲラでまだまだ話せそうですね。
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引用元 （LOVEGREEN）
